香氣
果香與花香:這款酒具有華麗的香氣，以果香為主，同時带有類似茉莉花般的花香。香氣層次豐富，整體感覺優雅複雜。

口感
輕盈與清爽:酒體輕盈，口感清爽，入口後能感受到一種輕柔的觸感，
微辛與淡麗:整體風味偏向微辛口，口感略淡麗，没有過於濃重的甜味。
層次感強:儘管口感輕盈，但層次感豐富，風味在口中逐渐展開。
 
品牌背景
加藤吉平商店(梵酒造)位於日本福井縣，創立於1860年，是一家擁有超過160年歷史的傳统酒廠。酒造以「自然與人和諧共存」為理念，致力於釀造能展現自然風味的高品質清酒,銘柄名稱「梵」取至梵語「潔淨無暇」的意思，英文名「BORN」則代表邁向未來的「誕生」和「創造」。出產的每款清酒均以人手釀造並且至少經過一年的「冰溫熟成」，酒體不單止醇厚柔滑，更經常被選為日本政府招待賓客的指定酒之一，繼而成為享譽國際的人氣清酒銘柄。