外觀
颜色:呈現淡淡的金黄色，這是其經過-10℃低温熟成的特徵。
酒液狀態:清澈透亮，具有一定的光澤。

香氣
層次豐富:複雜且富有層次，帶有白桃、青蘋果、蜜瓜等清新水果的甜香，同時還有淡淡的花香、生梨和蘋果的氣息。
隨溫度變化:隨著溫度的升高，柑橘類的香氣也會逐渐题現。
整體風格:整體香氣高雅、清新，給人一種純淨而華的感覺。

口感
入口感受:入口溫潤，带有微微的甜味，柔潤的酒體和純淨的米香在口中瀰漫。酒體結構:酒體圆潤醇厚，口感清爽柔滑，同時有一定的存在感。餘韻:餘韻悠長，米香和果香交織，令人回味無窮。
 
品牌背景
加藤吉平商店(梵酒造)位於日本福井縣，創立於1860年，是一家擁有超過160年歷史的傳统酒廠。酒造以「自然與人和諧共存」為理念，致力於釀造能展現自然風味的高品質清酒,銘柄名稱「梵」取至梵語「潔淨無暇」的意思，英文名「BORN」則代表邁向未來的「誕生」和「創造」。出產的每款清酒均以人手釀造並且至少經過一年的「冰溫熟成」，酒體不單止醇厚柔滑，更經常被選為日本政府招待賓客的指定酒之一，繼而成為享譽國際的人氣清酒銘柄。